Un
200 g
Çok amaçlı un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tuzsuz tereyağı, 30 gr, beyaz şeker, 45 gr, tuz, 2 gr, maya tozu, 4 gr, muhallebi sosu, 48 gr, soya sütü, 140 gr, soyulmuş beyaz susam tohumları, biraz yüzey dekorasyonu, biraz yumurta sıvısı Ekmek makinesiyle muhallebi tost nasıl yapılır 1 Önce ekmek kovasına soya sütü ve yumurta koyun. 2 Sonra un, bir köşeye şeker, karşı köşeye tuz, ortasına maya tozu ve muhallebi sosu koyun. (Bir seferde daha fazla muhallebi sosu yapabilir, buzdolabına koyabilir ve kullanırken eritebilirsiniz.) 3 Ekmek yapma makinesi karıştırılırken kuru tozu kaldırmamak için lastik bir spatula ile karıştırın. 433 dakikalık bir yoğurma programı seçin, 15 dakika sonra tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. 5 Pürüzsüz ve sert bir film çekene kadar. 6 Hamuru çıkarın, yuvarlayın, karıştırma parçasını çıkarın, ekmek kovasına koyun ve fermantasyonu seçin. (Program süresi 2 saattir) 7 Parmaklarınızı una batırın ve hamurun yüzeyini hafifçe dürtün Parmak izleri küçülmezse veya çökmezse fermantasyon tamamlanır. Fiili duruma göre fermentasyon daha erken sonlandırılabilir veya fermantasyon süresi uzatılabilir. 8 Yumurta sıvısı ve suyu 1: 1 oranında karıştırın, ekmek hamurunun yüzeyini fırçalayın ve bir kat susam serpin. 9 Pişirme programını seçin, süre 50 dakikadır ve yanma rengi orta yanıktır. Pişirmeye başlayın. 10 Pişirdikten sonra ekmek kovasını hemen çıkarın. 11 Kalıbı açın, soğuduktan sonra taze saklama torbasına koyun.