Malzemeler
Horoz
1
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, 5 yemek kaşığı, yemeklik şarap, tatlı patates eriştesi, yeşil soğan, zencefil, dikenli kül, kokulu yapraklar, 3 yıldız anason, 1 karanfil, 3 kişniş, tarçın, tarçın
Laiwu kızarmış tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tozu önceden soğuk suyla ıslatın.
3 Horozun ucunu çıkarın, ardından parçalara ayırın ve yıkayın.
4 Bir tencereye zencefil dilimlerini koyun ve şarabı soğuk suyun altına koyun ve tavuktan kan köpüğü ayrılana kadar pişirin.
5 Beyazlatılmış tavuk kanadını soğuk suya koyun, durulayın ve ıslatın ve ardından hızla çıkarın.
6 Tavaya biraz daha sıvı yağ koyun ve yıldız anason, defne yaprağı, biber, tarçın ve karanfil ile yavaş yavaş kavurun. (Kurutulmuş kırmızı biber de ekledim) (Biber miktarı daha fazla, bir avuç aldım)
7 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve birlikte kavurun.
8 Tavuk kanadı ekleyin ve birlikte kızartın.
9 Kızartırken soya sosunu ekleyin.
10 Renk derecesine dikkat edin, yaklaşık 5 yemek kaşığı ekledim.
11 Uygun miktarda su ekleyin, ıslatılmış erişteleri kızartın ve birlikte ezin.
12 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra çorbanın tadına bakın ve duruma göre biraz tuz veya soya sosu ekleyin. Orta ve kısık ateşe çevirin ve eriştelerin tencereye yapışmasını önlemek için tencereyi sık sık karıştırın.
13 Fazla çorba kalmadığında ve tavuk ve erişte pişince ocağı kapatın ve uygun miktarda kişniş ekleyin. (Ayrıca saklayabilirsiniz)
-
- Tuz ve Biber Cevizli Yer Fıstıklı Ekmek
-
- Korunmuş yumurtalı kış kavun çorbası
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Dokuz dönüşlü kalın bağırsak
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Peynir aromalı ekstra kalın yoğurt
-
- Mantarlı ve Patatesli Izgara Tavuk Kanadı
-
- Mısır nilüfer kökü şurubu
-
- Mantar ve Tecavüz Çörek
-
- Elektriksiz ev yapımı yoğurt
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Su Tarzı Fasulye Ezmesi Mooncake
