Malzemeler
Çok amaçlı un
320 g
Düşük glütenli un
300 gram
domuz yağı
300 gram
kırmızı fasülye ezmesi
1500 g
Aksesuarlar 80 gr pudra şekeri, 4 gr tuz, 120 gr su
Su usulü fasulye ezmesi nasıl yapılır ay kekleri 1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Orta boy tozu, 100 gram domuz yağı, pudra şekeri ve tuzu bir leğene koyun.
3 Kırıntılara sürün.
4 Porsiyonlar halinde su ekleyin.
5 Plastik ambalaja koyun ve 30 dakika bekletin.
6 Yumuşak bir hamur haline getirin.
7 Düşük unu 200 gram domuz yağıyla karıştırın.
8 Elinizle top haline getirin ve 20 dakika bekletin.
9 Su kabuğunu, yağlı kabuğunu ve dolguyu eşit parçalara bölün.
10 Su kabuğunu düzleştirin.
11 Bir parça yağlı deri alın ve su kabuğunun ortasına yerleştirin.
12 Paketleyin.
13 Squash.
14 Sığır dili şeklinde yuvarlayın.
15 Dışarıdan içe doğru yuvarlayın.
16 top uzun ve silindiriktir.
17 Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
18 Hamuru dik olarak koyun ve üstüne koyun.
19 Avucunuzun içiyle hafifçe bastırın.
20 Tekrar başlayın.
21 Dışarıdan içeriye uzun bir tüp şeklinde yuvarlayın
22 Üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika daha gevşetin.
23 Hamuru baş aşağı koyun, parmaklarınızı ortaya doğru bastırın ve hamuru iki parmağınızla iki taraftan yoğurun.
24 Yassı hamuru avucunuzla tekrar bastırın, ortası biraz daha kalın ve kenarları daha ince olan bir hamur haline getirin, dolma ile sarın ve ağzını kapatın.
25 Ağzınızı aşağıya doğru kapatın ve avucunuzla hafifçe sıkın. 25 dakika 180 derece kalay folyo ile fırın tepsisine koyun. Biraz soğuduktan sonra kırmızı pigment kullanın.
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Kakao Krizantem Rulo
-
- Düşük karbonlu ve çevre dostu gül yoğurdu
-
- Bisküvi
-
- Etli kızarmış mercimek
-
- Buharda Pişirilmiş Sarı Yayın Balığı
-
- Baharatlı Soslu Eşek Eti
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Baharatlı Füme İspanyol Uskumru
-
- Yer fıstığı
-
- Big Chili ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Saf karpuz suyu
