g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Erişte" Altın Sarılı Gümüş Pirinç Kek - Yemeği

"Memleketimdeki bu tür makarnalar, bayram günlerinde yapacak, evlenecek, bebek dolunay olacak, bir ev inşa edecek vs. Bugün buharda pişirmeyi bitirdim, 5-10 dakika pişmesi gerekiyor. Sadece bir şeyler yapmayı unuttum, düşündüğümde yarım saatten fazla oldu, kapağı açtım ve biraz makarnanın suyla dökülüp çöktüğünü gördüm. " Malzemeler

Meyilli Doğru miktar
Maya Doğru miktar
un Doğru miktar
Yapışkan pirinç Doğru miktar
Shimizu Doğru miktar

Aksesuarlar

Şeker Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 kalan balkabağı çöreği, meyilli.
2 pirinç kasesi.
3 Mayayı koyun.
4- Şeker koy.
5 Unu koyun.
6 Hamuru yoğurun, hamur sert olmalıdır.
7 Yemek poşetini örtün ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
8 Fermente erişte.
9 Düzgün yoğurun ve boşaltın.
10 Hamur mayalanırken yapışkan pirinç alın.
11 Yıkayın ve yıkayın.
12 Düdüklü tencereye su ekleyin.
13 Pirinci çabuk pişirin.
14 pişmiş pirinç.
15 Bir kaseye 2 yemek kaşığı şeker koyun.
16 İyice karıştırın.
17 Şekerlenmiş hurmalar alın.
18 İçine yapışkan pirinç koyun.
19 Hamuru şeritler halinde açın.
20 Ajanı içine çekin, yavaşça yoğurun.
21 zeytin yuvarlak deri.
22 Pirinç ve şekerlenmiş hurma koyun.
23 paket siu mai şeklindedir, üst yapısı alt yapıya göre daha yüksek olduğu için kek adı verilir.
24 adet paketlenmiş kek. Memleketimde her zaman beyaz ekmek ve sarı yapışkan pirinç vardır, bu yüzden Rou Jia Mo adına benzeyen yüz altın ve gümüştür.
25 paketli kek ikinci kez fermente edilir ve buharlı pişiriciye konur.
26. ateşi açın ve 20 dakika orta ateşte değiştirin. Ateşi kapatın ve 5-10 dakika pişirin.
27 bitmiş ürün.