Malzemeler
Gümüş sazan
1000 g
Siyah mantar
30 g
Çay ağacı mantarı
30 g
mantar
30 g
Doujin
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, biber turşusu, zencefil, karabiber, toz biber, yemeklik şarap, biber, fasulye ezmesi, yeşil soğan
Baharatlı parfümlü balık yöntemi 1 Balıkları yıkayın ve balık kemiklerini filetolardan ayırın
2 Şarap, tuz ve karabiber ekleyin, biraz nişasta ekleyin ve bir süre marine edin
3 Mantarı, çay ağacı mantarını, mantarı ve fasulye tendonunu hazırlayın, mantarı, çay ağacı mantarını ve fasulye tendonunu önceden ıslatın
4 Turşu zencefil ve biber turşusu, soğan ve sarımsak hazırlayın
5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, kuru Çin biberi, turşu biber, turşu biber ve yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Fasulye ezmesini ekleyin ve kızartmaya devam edin
7 Balık kafasını ekleyin ve iki kez kızartın
8 Uygun miktarda su ekleyin
9 Su kaynadıktan sonra hazırlanan garnitürleri ekleyin
10 Birkaç dakika pişirdikten sonra balık kılçığı ekleyin
11 İki kez kaynattıktan sonra balık filetolarını ekleyin
12 Balık pişene kadar birkaç dakika pişirin, biraz tuz serpin, dökün ve üzerine kurutulmuş pul biber ve karabiber serpin
13 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın ve toz biberle kaplı balığın üzerine dökün.
14 Kişniş yaprakları serpin, baharatlı parfüm balığı tencereden çıksın
-
- Karabiberli Kızarmış Tavuk Baget
-
- Domates tofu çorbası
-
- Yeşil sebzeli tofu çorbası
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Havuç, Yam
-
- Fıstık Tremella Congee
-
- Ekşi Erik Soslu Domuz Kaburga
-
- Sütlü Ballı Çörek
-
- Baiyun Phoenix Pençesi
-
- Pelin Çörek
-
- Lahana turşusu haşlanmış kurbağa
-
- Domuz göbeği çay ağacı mantar
-
- 8 inç şifon kek
