kabak
400 g
Aksesuarlar 15g kıyılmış sarımsak tuzu 8g su 60g salata yağı 15g doğranmış yeşil soğan 3g Kabak sarımsak uygulaması 1 Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin. 2 Yarım sarımsak baş sarımsak dişleri ezilir, soyulur ve ince kıyılır. 3 Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Kabağı tencereye dökün ve kavurun. 5 Kabakların nemi düşük, ölünceye kadar kızartmaya devam edin ve tuz ekleyin. 6 Tuzla soteledikten sonra uygun miktarda su ilave edip kabak yumuşayana kadar bir süre pişirin, servis yaparken üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.