Malzemeler
Yuba ipek
200 g
Soya peyniri
1 parça
Mor lahana
3 dilim
Enoki mantarı
200 g
Aksesuarlar: Susam tohumu, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, sirke, kırmızı biber sosu, susam yağı ve susam yağı
Büyük sebzeler nasıl karıştırılır 1 Yuba parçalarını suda bekletin.
2 Bir yaprak tofu cildi, suyla yıkayın.
3 Fasulye peyniri katlayın ve ince şeritler halinde kesin.
43 adet mor lahana yıkayın.
5 Enoki mantarının başını çıkarın ve yıkayın.
6 Bir tencere kaynar suyu kaynatın.
7 Yuba parçalarını, soya peyniri parçalarını, mor lahanayı ve enoki mantarlarını suda kaynatın.
8 Mor lahanayı çıkarın ve ipek şeklinde kesin.
9 Tüm sıcak yemekleri bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
10 Tuz ve pişmiş susam ekleyin.
11 Sirke, hafif soya sosu ve acı biber sosu ekleyin.
12 Susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
13 Karıştırdıktan sonra bir tabağa koyun ve bir süre buzdolabına koyun.
-
- Tavada kızartılmış Krizantem
-
- Enoki Mantarlı Balık Çorbası
-
- Kızarmış levrek
-
- Soğanlı kızarmış kalamar
-
- Soğuk Edamame
-
- Maş Fasulyesi Soya Sütü
-
- ##
-
- Kahve pudingi
-
- Dragon Meyveli Muzlu Smoothie
-
- Vejetaryen Kızarmış Krizantem
-
- Fasulye çorbası
-
- Tere ve biberli levrek
