Frenk soğanı
400 g
Yumurta
100 gram
Kurutulmuş karides
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, erişte, su, su Üç taze kirpi ekmeği nasıl yapılır 1 Pırasayı yıkayıp süzün, ardından doğrayın ve bir leğene koyun ve uygun miktarda karides koyun 2 Yumurtaları çırpın, yağ sıcakken yumurtaları ekleyin, çubuklarla karıştırın, küçük parçalar halinde karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun 3 Yumurtayı frenk soğanı tenceresine koyun, uygun miktarda biber eriştesi ve tuz ekleyin 4 Un ve su, uygun miktarda maya ekleyin, daha sonra kullanmak üzere bir tencere erişte yapın 5 Erişte yapın ve hamur haline getirin 6 Kullanım için küçük bir doz yapın 7 Pırasa dolmasını eşit olarak karıştırın 8 Küçük maddeyi küçük bir kasede yoğurun, pırasa dolmasını erişte içine koyun, yoğurun 9 Yoğurulmuş hamuru oval şekilde yoğurun 10 Kirpi şeklini kesmek için makas kullanın 11 Gözler için siyah susam tohumu ve ağız süslemesi için fıstık kabuğu kullanın 12 Hazırlanan kirpi torbasını buharlı pişiriciye koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin 13 Buharda pişirilmiş kirpi torbası yenebilir