Beyaz şeker kırmızı hurma domuz yağı pandispanya - Yemeği
Malzemeler
Japonica pirinç unu
500 g
Yapışkan pirinç unu
1200 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker 250g domuz yağı doğru miktarda kırmızı hurma doğru miktarda
Beyaz şeker kırmızı hurma domuz yağı pandispanya yöntemi 1 Pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu oranına göre karıştırın, yumuşak şeker, uygun miktarda su ilave edin ve yoğurun.
2 Toz ve tanecik halinde yoğurun.
3 Buharlama kovasının altındaki suyu kaynatın.
4 Buharlı pişirici suyu kaynadıktan sonra, buharlayıcıyı üzerine koyun ve eşit şekilde yoğrulmuş bir toz tabakası yayın. Kürekle döşeyin. Pudranın rengi değişmeye başlayınca üzerine bir kat pudra sürmeye devam edin. İstenilen kalınlığa kadar katman katman yayın.
5 Üstüne biraz kırmızı hurma ve domuz yağı ekleyin.
6 Kapağı açın ve yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte buharlayın.
7 Buharlamadan sonra, pastayı kesme tahtası üzerine ters çevirin ve kalıbı çıkarın.
