Baharatlı Yumurtalı Kızarmış Pilav Guizhou Klasik Kızarmış Pilav - Yemeği
Guizhou'muzda [Baharatlı Yumurta Kızartılmış Pirinç], sokaklardaki ve sokaklardaki mütevazı atıştırmalık barlarından, gece pazarlarındaki yemek tezgahlarından, çeşitli kantinler ve lüks ev yemekleri yapan restoranlardan yenebilen yaygın bir kızarmış pilavdır. . Uygun fiyatlı ve lezzetlidir ve öğrenciler, ofis çalışanları ve yemek yemek için eve yetişemeyen kişiler arasında çok popülerdir. Evde bile, pirinç artığı olduğunda ve yiyecek almaya zaman olmadığında, anneler de istedikleri zaman bir parça "Baharatlı Kızarmış Pirinç" kızartır. Gençken iyi bir iştahım yoktu ama annemin yumurtalı pilav pişirmesini dört gözle bekliyordum. Güzel kokulu sahanda yumurta ve pilav birlikte kızartıldı ve mutlaka olması gereken biberler eklendi. Kuru koku hafif asidikti, bu benim en sevdiğim tadı. Yumurtalı pilav yerken yemeğe eşlik etmek için evde kimchi kavanozundan turşu turşusu ve lahana turşusu ekleyin.Bir parça kızarmış pilav ve bir ısırık kimchi çok iştah açıcıdır. [Baharatlı Yumurta Kızartılmış Pirinç] 'in basitliği ile karşılaştırıldığında, Guizhou'daki bizde nispeten karmaşık ancak aynı derecede lezzetli ve popüler bir kızarmış pilav - [Garip Pirinç] Bu kızarmış pilav garip. Kızarmış pilavın ham maddeleri, lahana turşusu ve domuz pastırması dışında sınırlı değildir. , Kıvrımlı kulak kökleri koyulmalı, diğer her şey önemli değil, ne koyarsanız koyun, ne kadar çok koyarsanız, o kadar iyi çeşitlendirirseniz, evde fazla hammadde veya artık varsa, sadece tencereye dökün ve pirinç rengini alacaktır. Ama tadı çok güzel. Guizhou'dan uzaklaşan bir gezgin olarak, "Garip Pirinç" yapmak için üç temel malzemeye sahip değildim, ama annemin her yıl verdiği yumurtalar ve kötü biberim var. Yemek yemek kolay değil Garip Pirinç, ama Baharatlı Yumurtalı Kızarmış Pilav Kolay geldiği söylenebilir. Başka bir şey söylemeye cesaret edemem, ama kızarmış pilavda iyi olduğunu düşünüyorum. İlkokul üçüncü sınıftan sonra, ailemin benimle ilgilenecek vakti olmadığında, evde pilav kaldıysa kendime yemek pişireceğim. Bir porsiyon yumurtalı kızarmış pilav için yemek yapmak bir beceri meselesidir, daha fazla yumurtalı pilav pişirirseniz ustalaşacaksınız. Bunca yıl sonra, kaç çeşit yumurta kızarmış pilav yediysem de, benimle birlikte büyüyen bu "Baharatlı Yumurtalı Kızarmış Pilav" yemeğini hala seviyorum. pirinç 1 kase Yumurta 2 parça Arpacık soğanı Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu 1 tatlı kaşığı Kötü biber 1 yemek kaşığı Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın, pirinci ve doğranmış yeşil soğanı gevşetin;
Adım 2
Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve tavanın kenarlarını nemlendirin;
Aşama 3
Yumurta sıvısını wok'a dökün;
4. adım
Yumurtaları kızartın, dağıtın ve daha sonra kullanmak üzere servis edin;
Adım 5
Tencereye biraz yağ koyun ve pirinci dökün;
6. Adım
Pirinç taneleri belirgin hale gelene kadar pirinci karıştırın;
7. Adım
Yumurtaları tekrar wok'a dökün ve çürük biberi ekleyin;
8. Adım
Pirinci yumurta ve acı biberle eşit miktarda karıştırın, uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin;
9. Adım
Tencereye doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tekrar karıştırın. Lezzetli omlet pilavı
Sonraki
