Aşama 1
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, iki dilim ev yapımı kepekli tost ekmeği koyun ve 4 dakika pişirin (kendi fırınınızın kıvamına göre yüzey biraz kuru ve yanmış)Adım 2
Yapışmaz bir tavaya iki damla zeytinyağı koyun, ısıtın ve bir yumurtaya çarpın.Aşama 3
Yumurtaların üzerine biraz tuz ve karabiber serpin4. adım
Yumurtayı ters çevirin ve ateşi kapatın. Yumurtaları tencerenin kalan sıcaklığı ile kolayca şekerle doldurulmuş yumurta haline getirebilmeleri için pişirinAdım 5
Salatalık turşusu ve sosta dana eti hazırlayın6. Adım
Salatalık turşusunu ve dana etini doğrayın ve sosla karıştırın7. Adım
Sığır eti ve turşuyu bir dilim kızarmış ekmeğin üzerine yayın.8. Adım
Üzerine sosu sürün (normalde kullandığım hardal sosunu yiyin ama yağı azaltmak istiyorsanız sosu koymayın)9. Adım
Ve pişmiş omleti örtün10. adım
İkinci dilim kızarmış ekmeği örtün11. adım
Ortasından bir bıçak kesin ve servise hazırsınız! (Dağılma endişesi, bir kürdan ile düzeltebilirsiniz)