g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Domuz Eti ve Fasulye - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Keçiboynuzu

250 g

Patates

2 parça

Aksesuarlar: Yeşil soğan, 1 zencefil, 4 dilim yıldız anason, 2 tarçın, 1 dilim soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kaynar su, doğru miktarda

Fasulye haşlama domuz eti ile nasıl pişirilir 1 Patatesleri soyun ve bir ocakta parçalara ayırın, biraz yağ kullanarak patatesleri hafif sararıncaya kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun.

2 Çekirdeklerden eski tendonları alın ve büyüyen bölümleri ayırın. Fasulyeleri, patates kızartmasından kalan yağ ile hafifçe kırışana kadar kavurun, çıkarın ve bir kenara koyun.

3 Domuz eti parçalara ayırın, 20 dakika boyunca şarap pişirirken soğuk suda bekletin. Suyu boşaltın, kısık ateşte bir tencereye koyun ve yağı yavaşça kızartın.

4 Tavada sadece domuz göbeğini bırakarak kızarmış domuz yağı dökün. Yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.

5 İki yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin ve rengi renklenene kadar kızartın.

6 Tencerenin yarısını kaynar su dökün, yıldız anason, tarçın, bir çorba kaşığı pişirme şarabı ve biraz kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve yavaşça pişirin.

7 Et% 60 yumuşayıncaya kadar pişince fasulye ve patatesleri ekleyip birlikte güveç yapın, bu sırada damak tadınıza göre soya sosu ve tuz ekleyebilirsiniz.

8 Kaynamak yaklaşık yarım saat sürer Et, fasulye ve patatesler yumuşak ve çürümüş olduktan sonra kapağı açın ve çorbayı toplamak için yüksek ateşe getirin.