un
300 gram
Su
150 g
Aksesuarlar Kakao tozu 10g maya 3g Kakao iki renkli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı çözmek için biraz ılık suya koyun 2 Un ekleyin, birkaç kez az miktarda su ekleyin ve unu çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 4 Hamuru ikiye bölün Kakao tozunun 5 yarısı 6 Düzgün açık kahverengi bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 7 Bunları iki kaba koyun ve orijinal boyutunun 2,5 katı kadar fermente edin 8 Çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun 9 Dikdörtgenler halinde ayrı ayrı açın ve bunları bir araya istifleyin 10 topla 11 Küçük çörekler halinde kesin 12 Bir bezle kaplı bir buhar tenceresine koyun, tekrar buharlayın ve 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.