kabak
1 parça
Yumurta
1 parça
un
500 g
Aksesuarlar: ıspanak, çeri domates, doğru miktarda Besleyici kabak eriştesi uygulaması 1 Kabak, küçük parçalara bölünür ve buharda pişirilir. 2 Pişirme kabına koyun, buharda pişirilmiş kabak püresi nispeten nemlidir, bu nedenle az bir miktar yeterlidir. 3 Çırpılmış balkabağı püresini unun içine koyun, bir yumurta ekleyin, hamurun yumuşaklığına göre su ilave edin ve iyice yoğurun. 4 Yoğurulan hamur bir süre mayalanacaktır. 5 İnce tabakalara tekrar tekrar bastırmak için bir erişte makinesi kullanın 6 Kendi tercihlerinize göre ilgili kalınlığı seçin ve erişte haline getirin 7 Et suyunu ekleyin ve pişirin, en sevdiğiniz mezeleri ekleyin.