Benzersiz bir tat yaratmak için kırmızı şarap kullanın [Kırmızı şarap soslu sığır eti] - Yemeği
"Geçen sonbaharda çok kırmızı şarap yaptım ama evde hiç kimse yatmadan önce küçük bir bardak bile içemiyor. Bu nedenle evimizdeki kırmızı şarap genellikle şarap pişirmek için kullanılıyor , Bu şekilde değiştirilip değiştirilemeyeceğini bilmiyorum. Kırmızı şarabın pek çok faydası hakkında fazla bir şey söylemeyeceğim. Kırmızı şarap ve sığır eti kesinlikle en iyi partnerlerdir. Sıradan dana sosuyla karşılaştırıldığında, bu kırmızı şarap soslu dana etinin kendine özgü bir tadı vardır, lezzetli ve denemeye değer! " Malzemeler
- inek tendonu 1 parça
- kırmızı şarap 100 gram
- soya sosu 50 gram
- tuz Doğru miktar
- Yumuşak beyaz şeker Doğru miktar (veya beyaz şeker)
- Arpacık Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Küçük kırmızı biber Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Sos Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti tendonunu yıkayın, parçalara ayırın, birkaç saat soğuk suyla ıslatın, akan suya daldırın ve aralarında birkaç kez suyu değiştirin (gece boyunca ıslattım).
-
2 Baharatı hazırlayın.
-
3 Baharatı büyük bir kaba dökün, eşit şekilde karıştırın, dana tendonunu ekleyin ve baharatın tadının lezzetli olması için birkaç saat marine edin.
-
4 Marine edilmiş dana tendonunu düdüklü tencereye koyun, dana etinin 3 / 4'üne biraz su ekleyin. Örtün, ateşi kaynatın ve 30 dakika orta ateşe getirin.
-
5 Basınç vanası düşürüldükten sonra kapağı açın ve dana etini yemek çubukları veya keskin bir cisimle tadına bakın. Soslu dana etini bir kaba koyun, suyu süzün ve kabın içine dökün, iyice kapatın, soğumaya bırakın ve yemekten önce bir gece buzdolabına koyun.
-
6 Soya sosu et suyu, erişteleri kaynatmak için uygun miktarda su ilave edin, küçük bir parça soslu dana eti ekleyin, lezzetli bir dana erişte haline gelir.
Limonlu ballı su
önceki
