tatlı ve ekşi köfteler - Yemeği
Domuz eti dolgusu (tercihen yağlı ve yağsız), pişirme şarabı, hafif soya sosu, yumurta, kıyılmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biraz tuz, şeker ve nişasta ekleyin Et yapışkan hale gelene kadar saat yönünde karıştırın. (Neden saat yönünde? Çünkü kullanışlıyım. Doğru yaptığınız sürece saat yönünün tersine de yapabilirsiniz ~ Yine de bir yönde karıştırın ~)
Sonra bir tencere kızgın yağı, kızartılmış köfteleri ~ dışı yanana ve içi yumuşayıncaya kadar kaynatın (ısıyı kontrol edin!) Sonra yağı boşaltın ve çıkarın. Şu anda mutfak güzel kokuyor ... Onu çalmamak imkansız, sadece geri çekil ve hepsini yemeyin!
Tatlı ve ekşi sos (sirke + şeker + ketçap + su, oranın tadına bakın ve kendi tercihlerinize göre ustalaşın, örneğin tatlıları severim, bu yüzden daha fazla şeker ekliyorum), tencereye koyun, köfteleri koyun, çekin ve çekin ve ardından küçük bir kase nişasta suyu koyulaştırmak için Köfte tatlı ve ekşi sosla eşit şekilde kaplanır.
gerçekleştirmek!
