Kimyon Kuzu - Yemeği
"Kimyonun cazibesi oldukça büyük. Evdeki yemek yiyenler kuzu etini sevmiyorlar ama ana baharat olarak kimyonla kızartılmış kimyon kuzu eti seviyorlar. Kimyon kuzu kızartırken, lezzeti artırmak için biraz soğan ekleyin. Aynı zamanda yemeklerin beslenmesini ve etkinliğini de artırıyor ki bu çok iyi. Kışın yemek damak tadınızı tatmin ederken, soğuğu dışarıda tutma yeteneğini de artırabilir. " Malzemeler
- Kuzu 350 g
- soğan 60 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kimyon Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu ve soğanı yıkayın.
-
2 Kuzuyu dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu ve kimyon ekleyin, karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
3 Soğanı şeritler halinde kesin.
-
4 Tavadan başlayarak kuzuları tavada karıştırıp kızartın ve rengini alın.
-
5 Tavayı tekrar kaldırın ve soğanları tavada kızartın.
-
6 Tuz ekleyin ve kızartın.
-
7 Soğan kokulu hale gelene kadar kızartın ve kuzuyu karıştırarak kavurun.
-
8 Eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın, üzerine kimyon serpin.
-
9 Eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
