Kuzu kavurması - Yemeği
"Soğuk, biraz kuzu eti ile kendinizi ısıtın! Kuzu kana faydalıdır, karaciğeri besler, görme yeteneğini iyileştirir, doğum sonrası anemi, tüberküloz, gece körlüğü, katarakt, glokom ve diğer hastalıkların tedavisinde iyi bir etkiye sahiptir. İnek sütü ile karşılaştırıldığında keçi sütü yağ ve protein açısından zengindir.Böbrek hastalığı olan hastalar için ideal besinlerden biridir ve aynı zamanda fiziksel olarak zayıflar için doğal bir tamamlayıcıdır. " Malzemeler
- Kuzu 100 gram
- Sarımsak 20 gram
- zencefil 30 g
- Defne yaprağı Beş dilim
- Tsaoko 1 parça
- Tarçın bir miktar
- Kurutulmuş mandalina kabuğu Doğru miktar
- Zencefil bir miktar
- Angelica bir miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu 15 gram
- Zhu Hou Sos 15 gram
- soya sosu On gram
- kristal şeker On gram
- MSG Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
12 kuzu pirzola
-
2 Suyu doğrayın (biraz pişirme şarabı koyun) ve kanı durulayın
-
3 Etli zencefili parçalara ayırın, sarımsağı hafifçe vurun ve soteleyin, angelica, mandalina kabuğu, kuru kum zencefil, kurutulmuş dağ sarısı kabuğu, çimen meyvesi, karanfil, defne yaprağı, tarçın vb.
-
4 Zhu Hou sosunu, istiridye sosunu, tuzu, MSG'yi ve şekeri koyun.Su kuzunun yaklaşık 5 cm altına kadar kaynatıldıktan sonra yaklaşık 40 dakika kaynatılır (kuzunun hassasiyetine göre)
-
5 Kuzu haşlandığında yüksek ateşte suyunu toplayın, wok'u ısıtın, seçtiğiniz biraz kırmızı biber ve sarımsaklı pirinci koyun ve tencereyi karıştırın. . En sevdiğim kızarmış koyun eti bitti. Bir hikaye anlatmak için birkaç arkadaşımı çağır. Tadı daha da lezzetli.
