1. İnci pirinç sıcakken suşi sirkesi ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
2. Yumurtaları çırpın ve yumurta kabuklarına kadar kızartın
3. Kızarmış jambon
4. Kare şeklinde bir pirinç topu kalıbı hazırlayın (taban, çerçeve ve kapak dahil). Taban ile aynı boyutta 2 parça jambon, yumurta kabuğu ve 6 küçük deniz yosunu parçası kesin
5. Önce bir parça deniz yosunu koyun
6. Bir kaşık dolusu pirinci kaşıkla doldurun
7. Bezi kalıbın içine yerleştirin
8. Pirinci düzleştirin
9. Sonraki dilim jambon
10. Pirinci ikinci kez koyun ve düzleştirin
11. Bir sonraki deniz yosunu parçası, malzemeleri her seferinde düzleştirin
12. Bir parça yumurta kabuğu yerleştirin
13. Pirinci üçüncü kez koyun ve düzleştirin
14. Sonunda bir sonraki deniz yosunu parçası düzleştirilir ve sıkıştırılır
15. kalıbı çıkarın
16. Çapraz olarak iki üçgen pirinç topuna kesin, kare iki kare kalıptır (yani, 4 üçgen pirinç topu), lütfen diğerini tamamlamak için aynı yöntemi kullanın
17. Bitirdikten sonra servis yapın ve tadını çıkarın