Malzemeler
Kuzu pirzola
700 g
havuç
200 g
Takviyeler, tuz, sarımsak, zencefil, yıldız anason, hafif soya sosu, su, koyu soya sosu
Havuç ile kuzu pirzola kızartma uygulaması 1 Kuzu pirzolalarını satın aldıktan sonra yarım gün suda bekletin.
2 Havuçları soyun ve yıkayın.
3 Sarımsak, zencefil ve anasonu ayrı ayrı yıkayın.
4 Havuçları küpler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
5 Kuzu pirzolalarını küçük parçalar halinde kesin. (Et tezgahında patrondan kemikleri kesmesini ve kendi başına küçük parçalara ayırmasını istedim).
6 Bir tencerede yağı ısıtın, kuzu pirzolalarını dökün ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
7 Kuzu pirzolalarının rengi değişene kadar kızartın, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyip kızartmaya devam edin.
8 Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve su ekleyin.
9 Düdüklü tencereye dökün, orta-kısık ateşe çevirin ve ses geldikten sonra 15 dakika bastırın.
8 dakika preslenmiş 10 kuzu pirzola. (Aslında neredeyse pişiyor ama kuzu pirzolası sürekli ısırıyor).
11 Havucu küplerini dökün, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ses çıkıncaya kadar düdüklü tencereye koyun, 15 dakika orta ve kısık ateşe çevirin, ardından boşaltın.
-
- Salatalık ile karışık domuz kulakları
-
- Ekmek makinesi versiyonu yumuşak ekmek
-
- Salata ile çeşitli patates parçaları
-
- Altın ve Gümüş Evi
-
- Fındıklı milkshake
-
- Kırmızı Amaranth ve Korunmuş Yumurta Çorbası
-
- Karidesli Tam Buğday Erişte Çorbası
-
- Sos kemikleri
-
- Lezzetli kızarmış süt
-
- Yoshinoya Dana Pilavı
-
- Tavuk Neijin Enerji Çorbası
-
- Sarımsak erişte
