Yüksek glütenli un
260 g
Aksesuarlar Kuru maya 3g tuz 2g saf süt 140g tereyağı 20g yumurta beyazı 30g ince şeker 40g süt tozu 8g Çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm sıvı malzemeleri ekmek makinesi kovasına dökün 2 Kalan tüm malzemeleri dökün, tereyağı yumuşatılmalıdır 3 Eldiven zarını kolayca çekip çıkarana kadar yoğurun 4 Büyük bir kaseye yuvarlayın, streç filmle örtün ve bir gece buzdolabına koyun 5 Ertesi gün iki katına fermente edilmiş olarak çıkarın 6 Egzoz gazını çıkarın ve dokuz parçaya bölün ve bir parçayı 8 inçlik bir kek kalıbına yuvarlamak için kullanın 7 Diğer sekiz parça, yuvarlak düz erişte çemberi 8 Yuvarlak bir bıçakla dört bıçağı kesin ve bunları her biri alt kenarına tutturulmuş yuvarlak bir hamurla sekiz üçgene bölün. 9 Küçük üçgenlerin hepsi çevrildi, keskin köşeleri suyla yapıştırmak en iyisidir 10 Kek kalıbını koyun, fırına koyun, bir kase ılık su koyun, yaklaşık 40 derecede yaklaşık 2,5 kat mayalayın 11 Mayalanmış hamur, fırını 175 derecede ısıtın, orta ve alt tabakaya koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin 12 Orta kısmı renklendirmek mümkünse kalay folyoyu kapatın. 13 çıktı ~ 14 İyi çizim 15 Organizasyon çok hassas ~ 16 bitmiş ürün