Domuz göbeği
250 g
tatlı patates
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, kaya şekeri, soya sosu ve yıldız anason Tatlı patates ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Taze domuz eti 2 Domuz göbeğini mahjong büyüklüğünde küpler halinde kesin 310 dakika boyunca temiz suda bekletin, balıkları çıkarmak için suya küçük bir yarım bardak şarap dökün. 4 Tatlı patatesleri yıkayın ve kabuğunu alın 5 Daha sonra kullanmak için küpler halinde kesin 6 Domuz eti kaynar suya dökün, haşlayın, kiri alın, kullanmak için çıkarın 7 Demir tavaya biraz yağ koyun, biraz yağ koyun, domuz etini ekleyin ve kavurun 8 Her birine 1 kaşık koyu soya sosu ve hafif soya sosu dökün 9 Sıcak su ekleyin 10 Dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin, renklendirmek için kızartın, kaynatın ve kısık ateşte kaynatın 11 Uygun miktarda şeker ekleyin ve et pişmek üzereyken tatlı patatesleri 12 Eşit şekilde karıştırın ve ardından haşlayın 1320 dakika sonra et ve tatlı patateslerin pişmesini bekleyin, tadına göre biraz tuz ekleyin ve çorba kuruyup pişirmeye hazır hale gelsin