Taze karides
80 g
Aksesuarlar: sarımsak, yumurta akı, un, tuz ve karabiber Tuz ve karabiber çıtır karides uygulaması 1 Taze Jiwei karidesi 2 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde kesin, tuz ve karabiberi daha sonra kullanmak üzere hazırlayın 3 Daha sonra kullanmak için biraz un hazırlayın 4 Bir yumurta, sadece yumurtanın akını alın ve bir kenara koyun 5 Karidesin başını çıkarın, bağırsakları çıkarmak için karidesin arkasını kesin, durulayın, uygun miktarda pişirme şarabı ile iyice karıştırın ve birkaç dakika marine edin 6 Unu yumurta akına ve suya eşit şekilde karıştırın. 7 Un karidesin üzerine eşit şekilde kaplanabilir 8 Tencereye biraz yağ ekleyin Yağ sıcaklığı yaklaşık% 50 sıcakken, kısık ateşte kıyılmış sarımsak ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar yavaşça kızartın ve çıkarın 9 Daha sonra karidesleri yağa koyun ve karides gövdesi altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Karidesleri bir tavada kızartın. Yağı boşaltın 10 Karidesleri tavaya dökün ve ısıtın, tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın, kızarmış sarımsağı dökün 11 Birkaç kez karıştırın ve tencereden çıksın, sıcakken yiyin, tadı ve tadı en iyisidir