Tavada kızartılmış domuz pirzolası-yumuşak kızarmış bonfile - Yemeği
Çok güzel kokulu! lezzetli! Ekmek kırıntıları da kendiniz yapılır! Ekmek kırıntıları nasıl yapılır Domuz pirzolası 250 g Yipin Taze Soya Sosu 1 tatlı kaşığı (5ml) Shaoxing pirinç şarabı 1 tatlı kaşığı (5ml) tuz 2 g Zencefil 10 g karabiber tozu 1/2 çay kaşığı (2.5ml) Sade un 1 yemek kaşığı (15ml) Galeta unu 4 yemek kaşığı Yumurta 1 parça Astar Doğru miktar
Aşama 1
Domuz eti bonfile yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin.
Adım 2
Evde gevşek bir et çekiciniz varsa, et dilimlerini gevşetmek ve lezzetli hale getirmek için gevşek bir et çekici kullanmak en iyisidir. Çekiciniz yoksa, eti mutfak bıçağı eriştesi ile tokatlayabilirsiniz!
Aşama 3
Soya sosu, pirinç şarabı, tuz, zencefil ve karabiber ekleyin ve ellerinizle kavrayın.
4. adım
Tatmak için buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Adım 5
2 saat marine ettikten sonra kıyılmış zencefili çıkarın ve bir tabak kuru unun içine koyun.
6. Adım
Unla ıslatılmış et dilimlerini yumurta karışımına yuvarlayın.
7. Adım
Daha sonra yumurta karışımına sarılı et dilimlerini ekmek kırıntılarının arasına alıp üst üste sarın.
8. Adım
Yapışmaz tava ısıtması, indüksiyonlu pişiricinin güveçte 800-1000 watt'lık bir ateş vardır. Ayçiçek yağını dökün, yağı% 60 kadar ısıtın, et dilimlerini tavaya koyun ve kızartmaya başlayın.
9. Adım
Bir tarafı altın olana kadar kızarttıktan sonra ters çevirin ve diğer tarafı altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
10. adım
Yağı çıkarın ve boşaltın!
11. adım
Kızarmış domuz pirzolasını tekrar tavaya koyun ve tekrar kızartın. (Dışı çıtır çıtır ve içi yumuşatmak için tekrar kızartın!)
Adım 1/2
Çıkarın, süzün, şeritler halinde kesin ve tadını çıkarın! Çok güzel kokulu! En sevdiğiniz sosun içine de daldırabilirsiniz!
