Ben mala kek yemeyi seven biriyim, kokulu ve tatlı, yumuşak ve yumuşaktır, çok severim ama genellikle sadece sabah çayını içerken yiyebilirsin. Kocam ve çocuklarım yemek yemekten pek hoşlanmazlar, bu yüzden nadiren sipariş verirler. Bu sefer kendim yaptım, çok tatlı ve lezzetliydi! Ve yöntem çok basit. Yumurta 2 parça Süt 90 g Düşük glütenli un veya sade un 130 gram Kabartma tozu 7 gram Tereyağı 25 gram esmer şeker 40 gram
Sütü ısıtın, esmer şekeri ekleyin, esmer şekeri eriyene kadar karıştırın (resimde tamamen erimemiş)
Tereyağını su üzerinde eritin (resimde tamamen erimemiş)
Büyük bir kase bulun ve oda sıcaklığında iki yumurta koyun (eğer buzdolabından çıkarılırlarsa, oda sıcaklığında yerleştirilmeleri gerekir, çünkü çok düşük sıcaklık, kabartma tozunun fermantasyonunu etkileyecektir)
Yumurtaları çırpın
Adım 1'deki esmer şekerli sütü yumurta sıvısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (resimde tam olarak karıştırılmamış)
Un ve kabartma tozunu eleyin
Parçacık kalmayana kadar karıştırın
Eritilmiş tereyağını yalıtımlı suya ekleyin
Ayrıca çorba kasesi gibi daha büyük bir kase bulun. Bir tabaka yağlı kağıt yayın
Karıştırılan adım 8'i bir kaseye dökün ve 10 dakika kabarmaya bırakın
Suyu kaynatın ve 25 dakika buharda pişirin
Kokulu mara pastası tamamlandı!
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kanton usulü havuçlu kek
-
- Kristal Karidesli Börek
-
- Kanton Buharda Pişirilmiş Yağsız Domuz Pirinç Erişte
-
- Guangdong Ferahlığı Quicksand Çantaları
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- İçi Boş Susam Topları * Kenevir Topları * Kızarmış Börek
-
- Songhua Yumurta Yağsız Domuz Congee
-
- Hong Kong Usulü Esmer Şekerli Mara Kek
-
- Kanton usulü taraklı ve havuçlu kek (sıfır hata)
-
- Pirinç ruloları (basit ve başarması kolay)
-
- Tatlı yemek