g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal Karidesli Börek - Yemeği

Yemek tarifleri yapmanın temel amacı, yaptığınız dim sumları kaydetmek. Bunu genellikle duygulara bakarak yapıyorum. Baharatı tartma alışkanlığı yok, bu yüzden miktarını ayarlayabilirsiniz. Ancak dolguların tamamı kış bambu filizlerinden ve 1: 1 dolgulu yağlı etten yapılmıştır, bu arkadaş buna başvurabilir. Karidesli Mantı nişasta 100 gram Manyok nişastası 100 gram tuz Yaklaşık 3 gram domuz yağı Yaklaşık 8 gram İstifleme Karides Gram Bambu kış çekimleri Yağlı Susam yağı tuz şeker

Önce karidesli köfte yapıyoruz: Tuza 200 gr su ekleyip yukarıdaki orana göre kaynatıyoruz, su kaynadıktan sonra karışık tapyoka unu ve portakal tozunu ilave edip akan su kalmayıncaya kadar karıştırarak kapağı 15 dakika kadar kapatıyoruz.

Sıkıldığımızda dolguyu hazırlayalım. Karidesleri, kışlık bambu filizlerini, yağlı etleri baharatlarla ve biraz mısır nişastasını eşit miktarda karıştırın.

Daha sonra içi doldurulmuş tozu çıkarıp pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, domuz yağı ilave edin ve hamur domuz yağı tarafından tamamen emilene kadar yoğurmaya devam edin ve ardından deri çıkarılabilir (karidesli hamur derisi tek tek yapılmalı ve yapılmamış hamur nemli bir beze sarılmalı veya Doldurulan hamurun üzerine bir kapak koyun, aksi takdirde hamur kısa sürede kurur.) Paslanmaz çelik oklava ile yuvarlarım ve ayrıca cildi hafifçe vurmak için mutfak bıçağı kullanırım. Yapışmayı önlemek için alete biraz yağ sürmek en iyisidir . Acele edin ve sarın.

Sararken çok fazla domuz eti ve kış bambu filizi koymanıza gerek yok. Ana malzeme karidestir, ancak dolgu muhtemelen karidesdir: Yağlı et: kış bambu filizleri (10: 1: 1). Sarın ve beş veya altı dakika kaynar suda buharda pişirin. Karidesli hamur tatlısı derisi çökecek ve kötü görünecek