Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber Pleurotus eryngii nasıl kızartılır 1 Eryngii mantarlarını durulayın ve silerek kurulayın. 2 Dikey olarak büyük dilimler halinde kesin ve her dilimi lezzetli hale getirmek için bir çiçek bıçağı şeklinde kesin. 3 Tavaya yağ sürün, ısıtın ve dilimlenmiş istiridye mantarlarını ekleyin. 4 Bir tarafı hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. 5 Her iki tarafı kızarttıktan sonra. Eryngii mantarlarının üzerine eşit miktarda tuz serpin. 6 Karabiber serpin.