Malzemeler
Pleurotus eryngii
1 parça
bezelye
120 g
Yağsız domuz eti
60 g
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, darı, baharatlı, su, nişasta, susam yağı ve susam yağı
Doğranmış domuz eti mevsim sebzeleri ile nasıl karıştırılır 1 Yağsız domuz etini yıkadıktan sonra küp küp doğrayın, tuz, su nişastası ve susam yağı ile iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
2 Eryngii mantarlarını yıkadıktan sonra, suyu ve küçük küpleri silin;
3 Bezelyenin kabuğunu soyun ve yıkayın; bezelye yemek ve hemen soymak en iyisidir, böylece beslenmeyi kaybetmek kolay olmaz;
4 Baharatlı darı yıkadıktan sonra suyunu silip küçük parçalara ayırın.Kişisel tercihe göre baharatlı darı miktarı arttırılır veya azaltılır;
5 Tencereyi ateşe koyun, sıcak olduktan sonra uygun miktarda bitkisel yağ dökün;
6 Kızartma tavası sıcakken, doğranmış eti tavaya dökün ve kızartın;
7 Doğranmış domuz eti rengini değiştirdikten sonra baharatlı darı tencereye dökün ve kavurun;
8 Bezelye ekleyin ve 1 dakika kavurun;
9 Sonra doğranmış eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun;
10 Uygun miktarda soya sosuna aktarın;
11 Uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin;
12 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, tencereyi kaldırın ve servis yapın.
-
- Maydanozlu kızarmış deniz karidesleri
-
- Baharatlı Patlıcan Karışımı
-
- Pekin Sekiz Hazine Sosu
-
- Domates Soslu Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Balkabaklı Peynirli Tart
-
- İstiridye soslu brokoli ile kızarmış eryngii mantarı
-
- Yeşil soğan krep
-
- Mor Tatlı Patates Spiral Maş Fasulye Kek
-
- Hindistan Cevizli At Nalı Kek
-
- Kereviz kızartması kıyma
-
- Patlıcan kızarmış kıyma
-
- Kuşkonmaz Dana Rulo
