Acı biber
2 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, karides ezmesi, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda Karides Salçası ve Acılı Çırpılmış Yumurta 1 Yumurtaları çırpın 2 adet kıyılmış biber 3 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı soteleyin 4 İki kaşık karides ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 5 Yumurtayı dökün ve karıştırın 6 Sheng dışarı 7 Tekrar tencereye koyun, yağ ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun. 8 Çırpılmış yumurtaları dökün 9 Eşit şekilde karıştırın 10 Tavuk özünü koyun, iyice karıştırın ve çıkarın 11 Yükleme