2 Balmumu kabağını yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
3 Büyük domuz kemikleri suya uçtuktan sonra soğuk nehirdeki kuru suyu çıkarın.
4 Arpayı, büyük kemikleri ve tarakları seramik bir tencereye koyun, kaynatmak için uygun miktarda su dökün, köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın ve ısıyı iki saat kısın.
5 Kış kavunu ekleyin
6 Bir saat kaynamaya devam edin ve içmeden önce tuz ekleyin.
