Kereviz
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, sirke, sirke Mantarlı kızarmış kereviz uygulaması 1 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın. 2 Kerevizin yapraklarını çıkarın, çapraz parçalara bölün, kaynar su dolu bir tencereye koyun ve suyu alın. 3 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, sarımsak dilimleyin ve yeşil biberi küpler halinde doğrayın. 4 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 5 Kereviz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Sonra siyah mantarı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Sonra sirkeyi ekleyin. 8 Tuz koyun. 9 Yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde tavadan çıkana kadar karıştırın.