Düşük glütenli un
300 gram
Tereyağı
120 g
Aksesuarlar 30 gr ince şeker 30 gr su 96 gr ananas doldurma 300 gr Çıtır çıtır ananaslı turta nasıl yapılır 1 Bu yumuşatılmış tereyağıdır, bir kaba koyun 2 Düşük glütenli un ekleyin ve eşit şekilde yoğurun 3 Sonra biraz su ekleyin 4 Pürüzsüz bir hamur yapın 5 Bir saat buzdolabına koyun 6 Hamuru çıkardıktan sonra bir parça insan hamuru alın ve dilimleyin. 7 Ardından üç kat halinde katlayın 8 Dikdörtgeni tekrar açın 9 Tekrar dörde bölün 10 Bunu üç defadan fazla tekrarlayın ve son olarak büyük bir hamur parçası haline getirin. 11 Hamuru, yapmak istediğiniz boyutta dikdörtgen pasta kabukları halinde kesin. 12 Bir parça turta kabuğuna ananas dolgusu koyun, kenarlarında 0,5 cm bırakın; yumurta sıvısını sol kenara sürün 13 Doldurulmuş turta kabuğunun üstüne bir parça daha turta kabuğu koyun, iki kabuğu birbirine yapıştırmak için ellerinizle kenarların etrafına bastırın 14 Etrafındaki işaretleri bastırmak için çatal kullanın; 15 Sonra bir bıçak kullanarak pastanın yüzey katmanına sekiz veya bir şekil verin, böylece içindeki genişleyen hava pişirme sırasında taşabilir, böylece turta patlamaz. 16 Yuvarlak bir turta kabuğu yapmak için bir turta kalıbı kullanın 17 Bir dilim alıp ananas dolgusunu 18 Üstünü başka bir turta kabuğu ile örtün ve etrafına sıkıca bastırın 19 Yukarıya da birkaç çizgi çizin 20 Bir fırın tepsisine koyun ve yumurta sıvısıyla fırçalayın 21 Önceden ısıtılmış 200 ° C fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin.Yüzey altın sarısı rengine döndükten sonra çıkartabilirsiniz.