# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Peynirli Çilek Kulesi - Yemeği
"Çilek mevsimi pişirmeye kırmızı bir renk katıyor. Ne olursa olsun, çileklerle her zaman güzel hissettiriyor. Bugün bu çilekli peynirli turta kızılcık turtası, hafif Krema ve ev yapımı peynir kullanılarak tart özü yapılır.Son olarak çileklerle süslenir.Süt kokusu, yumuşak çekirdek, tatlı çilek, birçok farklı tat, farklı tatlar birbiriyle kaynaşarak damak tadınızı aynı anda tatmin eder. , Kalbimde tatlı zevk. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 250 g
- Tereyağı 100 gram
- Toz şeker 70 g
- Yumurta sıvısı 50 gram
- Kurutulmuş kızılcık 50 gram
- Hafif krema 100 gram
- peynir 80 g
- Beyaz şeker 12 g
- çilek Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı parmaklarınızla hafifçe ezilebilmesi için yumuşatılır ve pudra şekeri konur
-
2 Pürüzsüz olana kadar çırpın
-
Yumurta sıvısını 3 dakika 3 kez ekleyin, her seferinde yumurta sıvısı ile tereyağının tamamen kaynaşmasını beklemeniz gerekir.
-
4 Tüylenene kadar iyice karıştırın.
-
5 Düşük glütenli una eleyin
-
6 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
-
7 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve bir top halinde yoğurun
-
8 Hamuru yaklaşık 40 gram malzemeye bölün, parçalara ayırın, yumurtalı tart kalıbına koyun ve çatalla delin. Yaptığım zaman miktarı azalttım tarifte verilen miktar 12.
-
9 Kavurma sırasında tapinin şişmesini önlemek için üzerine biraz fasulye koyun. Az yaptığım için küfü korumak için boş yere fasulye de koydum
-
10 fırın 160 derece, üst ve alt ısıtma ön ısıtma işlemi tamamlandıktan sonra fırına atıp 18 dakika pişirin
-
11 Pişirdikten sonra fasulyeleri dökün. Kalıba dokunun ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
-
12 çırpılmış krema ve beyaz şeker
-
13 Sıvı olmayan bir hale çırpıldığında ev yapımı peynir ekleyin. Krem peynir ile değiştirilebilecek ev yapımı peynir yoktur.
-
14 Sıkmaya hazır olana kadar karıştırın ve sıkma torbasına koyun
-
15 Çırpılmış peyniri tapinin içine sıkın, çilekleri kesin ve yerleştirin,
