Malzemeler
sığır eti
150 g
Maydanoz
250 g
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, sirke
Dana maydanozlu köfte nasıl yapılır 1 Hamuru önceden hazırlayın ve erişteleri uyandırın.
2 Malzemeleri hazırlayın.
3 Önce sığır eti kıyma olarak doğrayın, soya sosu, tuz, zencefil, yemeklik yağ ve uygun miktarda soğuk su ekleyin ve saat yönünde hızla iyice karıştırın.
4 Maydanozu yıkayıp doğrayın.
5 Kıymanın içine kıyılmış maydanoz ve doğranmış yeşil soğanı koyun, uygun miktarda susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
6 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve malzemeleri doğrayın, kabuğunu açın ve köfte yapmaya başlayın.
7 Et dolmasını eşit olarak karıştırın.
8 Sarılı köfte.
9 Kaynayan su kabına koyun ve pişirin.
10 Sirke sosunu ayarlayın ve yemeye başlayın.
-
- Mantar ile doldurulmuş tofu ve kıyılmış domuz eti
-
- Fasulye ezmesi ile doldurulmuş whitebait
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Çıtır Muz
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Kereviz ve Yumurtalı Mantı
-
- Dana köfte
-
- Ev yapımı havuçlu kek
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kereviz Kızarmış Mürekkep Balığı
-
- Kırmızı Yağlı Dana Erişte
-
- Susamlı yumurta kabuğu ile kereviz yaprakları
