Patates ve havuçlu kuzu yahnisi - Yemeği
"İç Moğolistan'a bir yemek öğrenmeye geldim ve biraz yaratıcılık kattım!" Malzemeler
- Kuzu bacağı Kişi sayısına göre
- Patates Kişisel zevke
- havuç Kişisel zevke
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzuyu kaynar suyla karıştırın, kanı kaynatın, suya zencefil, pişirme şarabı, karabiber ve anason ekleyin.
-
2 Pişmiş kuzuları bir tavaya koyun ve kısık ateşte kavurun, ardından kuru kırmızı biber, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu ekleyin ve kızartın, ardından su ekleyip kırk dakika kadar pişirin.
-
3 Kuzu haşlandıktan sonra patates ve havuç küplerini ekleyip tuz, tavuk özü ve su ekleyip 20 dakika daha kaynamaya devam edin.
-
4 Çorbayı süzün ve servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
İpuçları
İç Moğolistan'a ilk geldiğimde burada koyun eti haşlanmış patateslere alışkın değildim, iyileştikten sonra burada koyun etine aşık oldum haha! Balık Göbekli Kızarmış Tofu
önceki
