Tanabata biraz tatlı sarı pirinç keki yiyor - Yemeği
- nehir 140g
- Büyük sarı pirinç 70g
- kuru üzüm 10 kapsül
- Yaban mersini 10 kapsül
- Çığlık 60ml
- Şeker 20g
- Kabak Uygun miktar
- Yağı çekmek Uygun miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Temiz Jiang Pirinci ve Büyük Sarı Pilavı Ölçek 2: 1'e çıkarın, 30 gram ekleyin, temiz bir vester içine yerleştirin, açık kapatılmamış, 10-12 saat fermente edilmiştir.
-
2 Bulamaç pirinç 2 - 3 kez yıkanması gerekir, pirinç suyuna, ekşi azalır, koku yoktur.
-
3 Paslanmaz çelik kabın içine dökün, düz, jiangmi birleşim yerlerini (su (50) gram, katılmak için sarı pirinç (su 50) gram, ateş, 40-50 dakika, pirinç tanesi kristal yumuşak ve sert çekirdeğine buğulanır.
-
4 Tek kullanımlık eldiven kullanın, satıcıda eşit bir şekilde renkli çekme yağı uygulayın, buharda pişmiş jiangmi, kızılcık kuru, kuru üzüm, şeker (10 gram) oklava düzgün bir şekilde üniforma, qi çamur ekle, şeker (10 gram) pirinç üzerinde ısıyı al Pirinçte, yüzeyi bitirmek için çekçekimi kullanın.
-
> 50-8 ° C buzdolabına iyi bir sarı pirinç soğutucusu ekleyin, taze filmi 8-10 saat boyunca sızdırmaz, bir çekçekle yemek kolaydır, (buzdolabı soğutma işlemine yerleştirin, fermantasyon işlemini etkili bir şekilde azaltır, tat daha normal durum daha iyidir, daha iyi olacaktır)
İpuçları
1. Sayacı karıştırırken, saat yönünde, çok uzun bir şekilde karıştırmayın ve daha iyi bir işlem yapın. 2. Fermantasyon yoksa, biraz biraz ekleyin, fermantasyon başarılı olana kadar her 2 saatte bir gözlemleyin. 3. Son olarak, sarı örgü serin kekin kapları doğrudan masanın üzerinde, güzel bir tepsi bulun. Sirke ekşi güzel eklemeyin
Sonraki
