g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kanı kaynar suyla kaynatın, ardından soğuduktan sonra bir bıçakla dikkatlice parçalara ayırın (kırılması kolaydır, çok sert sıkıştırmayın)

2. İyi bir pırasa seçin, yıkayın ve parçalara ayırın

3. Yeşil soğan ve zencefil

4. Kabağı soyun

5. Bıçağı bir parça haline getirin

6. İki yumurtaya bir çay kaşığı pişirme şarabı, bir çay kaşığı su ve biraz tuz ekleyin, iyice çırpın ve kenara koyun

7. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yumurtayı karıştırıp kızartın ve daha sonra kullanmak üzere blok olarak servis yapın.

8. Yeşil soğan ve zencefili soteleyin, kabağı tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve yüksek ateşte kavurun, çok yumuşak olunca yumurtaları dökün ve birlikte kavurun, tazeliğini artırmak için biraz toz biber ekleyin ve tencereden birkaç damla susam yağı çıksın.

9. Başka bir tencereye başlayın, tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcakken güzel kokulu zencefil ekleyin, ardından domuz kanını dökün, yüksek ateşte hızlı bir şekilde karıştırın, biraz pişirme şarabı serpin, ardından pırasa ekleyin, tuz ekleyin ve birkaç kez kızartın. Tencere