Füme Kurutulmuş Kabak - Yemeği
Kabak 500 gr bağıl gıda yeşil soğan 10 gr nispi gıda zencefil 10 gr nispi gıda sarımsak 10 gr nispi gıda havuç 10 gr nispi gıda tuzu 10 gr monosodyum glutamat 10 gr nispi gıda tavuk tozu 5 gr biber yağı 5 gr beyaz şeker 5 gr nispi gıda susam yağı 5 gr pişirme şarabı 10 gr nişasta 5 gr
1. Önce kabağı yıkayın, deriyi kazıyın ve eti çıkarın, eğik parçayı silmek için eğik bir bıçak kullanın
2. Havucu baklava dilimleri halinde kesin
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimi
4. Kabağı ve havuçları daha sonra kullanmak için ayrı ayrı haşlayın
5. Yağı tencereye dökün ve sotelemek için soğan, zencefil ve sarımsağı dökün
6. Pişirme şarabı, kabak, havuç, tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, biber yağı ve şeker ekleyin
7. Son olarak su nişastası ile koyulaştırın, yüksek ateşe döndürün ve birkaç kez karıştırın, üzerine susam yağı dökün ve servis edilebilir.
8. Bitmiş resim
Yabanmersinli Tam Buğdaylı Krep
Sonraki
