Büyük kaz
3000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tarçın, yıldız anason, arpacık soğanı, zencefil, soya sosu, yemeklik şarap Büyük kaz buğulama uygulaması 1 Taze büyük kaz genellikle iç organları çıkarılır 2 Büyük kaz bir bıçakla kesilmeli 3 parça çok küçük olmamalı, büyük parçalar daha iyi 4 Yağlı kokuyu gidermek için kaynar suyla haşlayın 5 adet rendelenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğan