g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

250 g

Kabartma tozu miktarı

Kelebek çörekler nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın

2 Kabartma tozunun talimatlarına göre kabartma tozunu unun içine koyun ve iyice karıştırın

3 Unu topaklaşmaya ayarlamak için ılık su ekleyin.

4 Biraz ılık su ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, kapağı kapatın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

5 Hamurun iki katına çıkmasını bekleyin ve parmaklara bastıktan sonra geri tepmeden mayalanacak ve ardından hamuru havalandırınız.

6 Küçük bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, her iki ucunu aynı anda içe doğru yuvarlayın

7 Orta kısmı bırakın ve aşağı doğru bükün, ardından kanatlar oluşturmak için çemberin alt kısmını kelepçelemek için çubuk kullanın

8 Dokunaçları bıçakla kestikten sonra on dakika uyanın

9 Bir tencereye soğuk su koyun, üzerini örtün ve 20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve kapağı çıkarmadan önce iki dakika bekleyin.