Karpuzlu bisküvi - Yemeği
1. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve mikrodalgada 15 saniye ısırılabilir. Pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve çırpma teli ile hafifçe çırpın
2. Yumurta sıvısını ekleyin, üç kez ekleyin, ardından eşit şekilde karıştırmak için çırpma teli kullanın
3. Süt tozu, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın
4. Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın
5. Hamuru iki porsiyona bölün, büyük 185 gram kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 85 gramlık küçük bir matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kırmızı mayalı pirinç hamurunu elle silindirik şekle getirin, boyutunu kendiniz kontrol edin, yarım saat buzdolabına koyun ve ardından matcha tozu hamurunu kırmızı maya pirinç hamuruyla aynı uzunlukta, yaklaşık 3cm kalınlığında yuvarlayın ve donmuş hamuru çıkarın. Sarın ve bir saat daha buzdolabına koyun.
6. Fırını önceden ısıtın, donmuş hamuru çıkarın, dilimleyin, üzerine siyah susam ekleyin, fırına koyun ve 160 ° C'de 10 dakika ve 140 ° C'de 10 dakika pişirin.
7. Pişmiş bisküvileri çıkarın, soğutun ve saklamak için kapatın. Raf ömrü yaklaşık 20 gündür
8. Pişirmeden sonraki görünüm
9. Pişirirken bisküvileri ayırmak en iyisidir, çünkü bisküviler pişirme sırasında biraz şişer, birbirlerini kapatmalarına izin vermeyin
