Patates Kızartılmış Tavuk - Yemeği
"İlk kez yükleniyor." Malzemeler
- Yerel tavuk 2 kg
- Patates 0,5 kg
- Pinggu 2 kuyruk
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Yarım kase
- Biber Doğru miktar
- Amomum 4
- Tsaoko Doğru miktar
- Acı biber segmenti Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Kanı boşaltın ve kullanılacak suyu boşaltın.
-
2 Patatesleri parçalara ayırın.
-
Kişisel zevkinize göre 3 Shiitake mantarı eklenebilir veya eklenmeyebilir.
-
4 Yağı% 20 ısıya ısıtın, çimen meyvesini, yıldız anasonunu, kuru meyveyi ve kuru biberi ekleyin. Yağ sıcaklığı yükseldiğinde, kızarana ve güzel kokulana kadar derin kızartın. Tavuk külçelerini koyun.
-
Tavuk parçaları kızartılıp altın rengi kahverengiye kadar pişirildiğinde kemiklerinden ayrılıp patates ilave edilebilir.
-
6 Yarım şişe pişirme şarabı ekleyin. İki kaşık istiridye sosu. Shiitake mantarını ve yeşil soğanı ekleyin. Sarımsak, tavuk parçaları tamamen yumuşayana kadar havasızdır.
İpuçları
Doldurma sürecinde kızartmayın. Tencerenin yapışmasını önlemek için bir spatula kullanarak tencerenin altını bir taraftan nazikçe kazıyın. Kızarmış Tavuk Kanadı
önceki
Kızarmış Eşek Eti
Sonraki
