İlk denememde fazla yapmaya cesaret edemedim, bu yüzden yaklaşık 10 tavuk göğsü aldım, çözdüm, küçük parçalara böldüm ve ezerdim. Bu arada Taobao'dan aldığım bu eseri tavsiye ederim.Sarımsak ve zencefil yapmak çok kolay.İpi birkaç kez çekmeniz yeterli, yoksa uzun süre doğrama tahtası üzerinde kesmeniz gerekecek.
Biraz siyah mantarı ıslatmaktan, mantarları karıştırmaktan ve onları ezmekten çekinmeyin.
Yumurta, tuz ve ezilmiş karabiber ekleyin Şarap, hafif soya sosu ve istiridye sosu pişirmeye dikkat edin. Bunların hepsi lezzeti artıracaktır. Karıştırdıktan sonra tek yönde karıştırın 5 dakikadan fazla karıştırdım.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, kaşıkla kazın, tek tek çıkarın, pişirin ve çıkarın.
Bitmiş ürün taze ve yumuşaktır ve mantarlar lezzetlidir!
Isırdığın zaman nasıl göründüğünü sana göstereyim Bu ürün tavuk göğsünden çok daha iyi.Genellikle hızlı dondurulması için buzdolabına koyuyorum ve üç taze çorbayı pişirdiğimde birkaçını daha koyuyorum.
Ayrıca biraz saf tavuk topları yaptım, sadece tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekledim, tabii ki shiitake mantarları kadar lezzetli değiller!