1. Lipton siyah çay poşetini yırtın, çay tozunu süte dökün ve 20 dakika bekletin.
2. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri hafifçe yumuşayana kadar yoğurun. Tereyağı ekleyin ve şeffaf film çekilebilene kadar yoğurun. Plastik sargıyla örtün ve 2,5 kat daha büyük mayalayın.
3. Egzoz 4 eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır. Oda sıcaklığında 15 dakika boyunca plastik sargı ile örtün.
4. Bunlardan birini oval bir şekle getirin ve bir parça peynir yerleştirin.
5. Yuvarlayın ve kapatın. Fırın tepsisine tek tek yerleştirin. Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, yumurta sıvısını fırçalayın. Fırını önceden 180 derece, orta seviyede, üst ve alt ateşte 20 dakika ısıtın. Renklendirirken kalay folyoyu kapatmayı unutmayın.