Kuru beyaz mantarı küçük parçalara ayırın ve gece boyunca ılık suda bekletin, mor tatlı patatesi yıkayın ve soyun.
Beyaz mantarı küçük çiçeklere ayırın, mor tatlı patatesi küp küp doğrayın, üzümleri kurulayın ve bir kenara koyun.
Beyaz mantarı bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
Sonra küp küp doğranmış mor patates, kaya şekeri ve kuru üzüm ekleyin
Kaynatın
10 dakika kaynatmak için ısıyı azaltın
Mor tatlı patates ve beyaz mantar çorbası kalınlaştığında ocağı kapatın.
Sıcak yenebilir veya doğal olarak soğutulabilir