Soğuk yaz ferahlığı, tatlı patates - Yemeği
Yüksek sıcaklık devam eder ve soğutulacak yiyecekler yapılmaya hazırdır. Evde ilkokul öğrencileri ne yedikleri konusunda çok seçici. Sadece yam yemiyorlar. Birkaç gün önce, bir arkadaşı demir çubuklarla keklere dönüştürülen çok sayıda yam gönderdi. Buharda pişirin, soğuk, tatlı ve ekşi meze yapın, ısıyı giderin ve dalağı canlandırın. Özellikle Yeni Zelanda siyah frenk üzümü tozu koyun, rengi çok güzel, ilk görüşte yemek istiyorum. Tabii ki, bu fan olmadan ihmal edilebilir. 2 büyük yam kökü Yaklaşık 260 gram Şeker 4 gram Yeni Zelanda dondurularak kurutulmuş siyah frenk üzümü tozu 2 gram kuru üzüm 30 g Yapışkan pirinç unu (yapışma önleyici) 10-15 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Ben demir çubuk yam kullanıyorum, kuru üzüm siyah ve yeşil karışımı ve yapışkan pirinç unu sadece plastik sonrası şekillendirme ve yapışma önleyici için kullanılıyor.
Adım 2
Yapışkan pirinci küçük ateşte kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Siyah frenk üzümü tozu, yam keki ilave edilerek renklendirilir, tadı hafif ekşi, rengi esnektir, az koyarsanız rengi daha açık, fazla koyarsanız rengi koyulaşır.
4. adım
Tencereye su koyun ve kaynatın, ipliği çabucak soymak, yıkamak ve tencerede 20 dakika buharda pişirmek için tek kullanımlık eldivenler veya taze tutma torbası giyin. Eldiven giymenin amacı, ipliğin neden olduğu alerjik ve kaşıntılı ellerin önlenmesidir. Yemi bir tencerede su üzerinde buharlayın, yam oksitlenmeyecek ve siyaha dönmeyecektir.
Adım 5
İpliği küçük parçalara ayırın ve püre yapmak için bir mutfak robotuna koyun. Püre yapmak için bir kaşık da kullanabilirsiniz. Çok kuruysa bir kaşık süt koyabilirsiniz.
6. Adım
Siyah frenk üzümü tozu ekleyin ve iyice karıştırın, karıştırma bıçağını çıkarın ve doğranmış kuru üzümleri ekleyin
7. Adım
İyice karıştırdıktan sonra, büyük bir kaseye koyun ve iyice soğumaya bırakın.Şekillendirmek için bir ay kek kalıbı veya başka bir kalıp kullanın ve yapışmasını önlemek için kızarmış yapışkan pirinç unu kullanın.
8. Adım
Oluşan yam keki plastik sargı ile kapatılır ve buzdolabında saklanır.Tadı en iyi yediğiniz gibi alınır.Sıcaklığı gidermek ve dalağı ve mideyi canlandırmak için soğuktur
