Baharatlı Sığır Sosu - Yemeği
"Genelde dana sosu alıyorum ama çok fazla katkı maddesi aldım. Arkadaşım formül verdi. Geleneksel dana sosu çok lezzetli. Kızartma işlemi de basit. Standart malzemeler yarım tencere. , Sıradan sos şişesi yaklaşık 6 şişe tutabilir, daha az yaparsanız miktarı orantılı olarak azaltabilirsiniz. " Malzemeler
- sığır eti 500 g
- domuz eti 500 g
- kırmızı biber 1250 g
- sıvı yağ 350 ml
- tuz 1250 g
- Beyaz susam 100 gram
- Soyulmuş Fıstık 125 gram
- şeker 250 gram
- toz biber 50 gram
- MSG 50 gram
- Wang Zhihe Kuru Sarı Sos 400 gram
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir kedi sığır eti ve domuz eti, iki buçuk kedisi acı biber, et hafifçe çözülür ve 1 cm'den küçük küpler halinde kesilir. Biber de küçük küpler halinde kesilir.
-
Susamı yağsız kızartın
-
3 Tencereye yağı koyun, sığır etini dökün ve hafifçe ısıttıktan sonra kızartın, ardından domuz etini dökün ve renk değiştikten sonra kızartın.
-
4 Et piştikten sonra biberi dökün ve kavurun
-
Biberleri orta-yüksek ateşte kızartın ve orta-düşük ısıya çevirin
İpuçları
Kırmızı biber en çok kullanılan büyük kırmızı biber çeşididir, kuru sarı sos süpermarketlerde satılmaktadır. Tutku meyvesi özü
Sonraki
