Acı kabak ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve on dakika boyunca marine edin.
2 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırmak için biraz tuz ekleyin.
3 Tencerede yağı ısıtın, yumurtaları koyun ve gevşetin, bir kenara koyun.
4 Orijinal kapta yağı ısıtın, acı kabağı dökün ve kızartın.
5 Acı kabak yeşile dönene kadar kızartıldıktan sonra yumurtaları ilave edip tuz ve tavuk tozu ekleyip karıştırarak servis edin.
