Aksesuarlar: lotus tohumları 100 gr kırmızı hurma, 1 tutam şeker
Jinwu Zangjiao uygulaması 1 Zambak yapraklarını soyun ve yıkayın ve kırmızı hurmaları daha sonra kullanmak üzere ılık suda bekletin.
2 Zambak ve kırmızı hurmaları süzün, uygun miktarda şeker içeren taze lotus tohumlarıyla iyice karıştırın.
3 Kabağı soyun, etini çıkarın ve yıkayın.
4 Zambağı, kırmızı hurmaları ve nilüfer tohumlarını birlikte kabak kabına koyun, üzerini streç filmle örtün ve yumuşayana ve pişene kadar yaklaşık 25 dakika yüksek ateşte buharlayın.
5 Tencereye başlayınca tabağa çevirin, buharda pişirilmiş suyu dökün, biraz şeker ve mısır nişastası suyu ekleyin, cam gorgonu kısık ateşte kaynatın ve balkabağının üzerine dökün.
