Ev yapımı baharatlı dana sosu - Yemeği
"Şişelenmiş dana sosu satın alıyorum. Son birkaç gündür birçok kişi kendi kendine nasıl yapılacağını gördü. Ayrıca evde ilk kez dana sosu yapmayı da öğrendim. Kore biber sosu ve tempeh sosuyla değiştirin! " Malzemeler
- tamam 200 g
- Soya sosu 35 gram
- Tatlı erişte sosu 35 gram
- ketçap 35 gram
- Siyah Fasulye Sosu 15 gram
- Kore biber sosu 50 gram
- Beyaz susam 10 gram
- toz şeker 2 çay kaşığı
- Sarımsak 3 yaprak
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- Arpacık soğanı 1
- soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Salata yağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın aldığınız dana eti doğrayın
-
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ince doğranmış
-
3 kızartma tavasını çalıştırın, yemek pişirmek için normalden daha fazla altın ejderha balığı harmanlama yağını ekleyin
-
Soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin
-
5 Sığır dolgusunu koyun ve kızartın
-
6 Renk biraz değişene kadar karıştırarak kızartırken, biraz Shaoxing şarabı ekleyin ve tüm renk değişene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Kızartılmış dana dolgusunu çıkarın
-
8 Altın arowana yağını tekrar wok'a koyun, yağ normalden biraz daha fazladır ve Kore acı sosuyla karıştırın
-
9 Ardından tempeh sosu ekleyin ve kavurun
-
10 Kırmızı yağ çıkana kadar kısık ateşte karıştırın, tatlı erişte sosu, soya fasulyesi salçası, domates sosu ekleyin
-
11 Eşit şekilde karıştırın
-
12 Dana dolgusunu koyun ve kızartmaya devam edin
-
13 Biraz şeker ekleyin
-
14 Biraz hafif soya sosu ekleyin, yavaşça pişirin, sürekli karıştırmak için bir spatula kullanın, tencereyi ezmekten kaçının
-
15 Kızartmaya devam edin ve son olarak beyaz susam ekleyin
-
16 Karıştırdıktan sonra ocağı kapatın
İpuçları
Sosu kendi durumunuza göre ayarlayabilirsiniz! Ailemde Pixian fasulyesi ezmesi yok, bu yüzden onu kırmızı biber ezmesi ve siyah fasulye ezmesi ile değiştirdim! Elmalı Tavuk Kanadı
önceki
Mantar ve Karides Kabuğu Tozu
Sonraki
